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牛肉配洋葱是一个很好的搭配，洋葱可以去掉牛肉的做法做法腥味，如果混合一起炒，视频由于牛肉和洋葱所需的牛肉牛肉炒制时间不一样 ，牛肉熟了洋葱则炒过了头 ，炒洋葱的炒洋葱这样是家常家常不好的 。洋葱的做法做法香脆就没有了 。正确的视频炒法应是先将洋葱下锅炒熟脆起锅 。洋葱的香气就浸入油中 ，然后再炒牛肉洋葱的香味也就浸入牛肉
1 、食材：牛腩300克 ，洋葱200克 ，油50克 ，盐适量，酱油25克 ，料酒10克 ，酸辣椒25克 。2、将砍好的牛腩放入高压锅里炖15分钟倒出来装碗里备用 。
3 、洋葱切成片 ，酸辣椒也切细 。4 、锅里放油大火加热，倒入炖好的牛腩加酱油加酸辣椒加一点盐放入料酒翻炒几下再加一点水焖煮一下 。
5 、待水干后听见锅里牛腩啪啪响时倒入洋葱大火爆炒几下舀入碗里准备开饭 。
用料 ：牛肉 、洋葱 、姜 、味极鲜酱油 、老抽 、料酒 、淀粉 、盐 、蚝油 、花生油 。
一 、牛肉洗净 ，厨房纸擦干水分 ，切片或条。
二 、牛肉加适量料酒 、淀粉 、味极鲜及一点点老抽抓匀 ，腌制十五分钟左右 ，再加少许油 ，抓匀 。
三 、洋葱去皮 ，洗净后切块或丝 。
四、姜洗净 ，切丝 。
五 、小碗中加一勺水 ，再加少许蚝油 、盐 、搅拌均匀。
六 、热锅凉油 ，油热后加入腌制好的牛肉，翻炒至变色 ，马上盛出 。
七、锅中另起油 ，油热姜丝爆香 ，洋葱入锅翻炒，喜欢吃软的就多炒一会 。
八 、牛肉和调料汁下锅 ，大火翻炒至汤汁收干即可 。
关于牛肉炒洋葱的家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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